Menu Arisan Keluarga Ala Sunda: 10 Hidangan Tradisional yang Bikin Tamu Nggak Mau Pulang!
- Menu Catering
admin
- 0
- 17 minutes read
menu arisan keluarga ala sunda
Arisan keluarga bukan hanya soal berkumpul dan berbagi cerita, tapi juga soal menikmati hidangan lezat bersama orang-orang tersayang. Salah satu pilihan yang tak pernah gagal memikat hati dan lidah tamu adalah menu arisan keluarga ala Sunda. Cita rasa khas yang segar, gurih, dan kaya rempah menjadi daya tarik utama dalam setiap sajian khas Tatar Pasundan.
Mulai dari nasi liwet hangat, ayam goreng lengkuas, sambal terasi, hingga lalapan segar—semua bisa diracik dalam satu set menu yang meriah namun tetap ramah di kantong. Cocok untuk arisan di rumah, di kebun belakang, bahkan di balai warga. Artikel ini akan membantumu menyusun menu arisan Sunda yang menggugah selera dan siap membuat suasana kumpul keluarga jadi lebih hangat dan berkesan.
Hidangan Utama Khas Sunda yang Wajib Ada di Meja Arisan
Tak lengkap rasanya arisan keluarga tanpa kehadiran lauk utama khas Sunda yang menggugah selera. Untuk kamu yang ingin menyajikan menu arisan keluarga ala Sunda simple, berikut beberapa pilihan hidangan utama yang bisa jadi favorit semua usia:
| No | Hidangan Utama | Deskripsi Singkat |
|---|---|---|
| 1 | Nasi Liwet Sunda | Nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah, disajikan dengan lauk lengkap. |
| 2 | Ayam Goreng Lengkuas | Ayam goreng berbumbu rempah dan parutan lengkuas yang kriuk di luar, empuk di dalam. |
| 3 | Ikan Goreng Kembung / Gurame | Ikan segar digoreng garing, cocok disantap dengan sambal terasi dan lalapan. |
| 4 | Pepes Tahu / Ikan | Tahu atau ikan dibungkus daun pisang dengan bumbu khas, dikukus hingga harum. |
| 5 | Empal Gepuk | Daging sapi empuk yang dimasak manis gurih, lalu digoreng hingga kering di luar. |
| 6 | Tahu dan Tempe Bacem | Tahu-tempe dimasak dengan bumbu manis gurih, cocok jadi pelengkap nasi liwet. |
| 7 | Sayur Asem | Sup segar dengan rasa asam ringan dan isian sayur beragam, jadi penyeimbang menu berat. |
| 8 | Karedok | Salad khas Sunda berisi sayuran mentah dan saus kacang, segar dan kaya serat. |
| 9 | Sambal Terasi dan Lalapan | Wajib ada di meja Sunda; sambal pedas dan lalapan segar jadi pelengkap sempurna. |
| 10 | Oncom Leunca / Tumis Teri Pete | Tumisan khas Sunda dengan cita rasa pedas dan aroma khas yang menggugah selera. |
Hidangan ini cocok disajikan untuk menu arisan keluarga ala Sunda siang hari, terutama jika ingin mengusung tema tradisional namun tetap praktis dan mengenyangkan.
Menu Pendamping Arisan: Sambal, Lalapan, dan Sayur Segar
Ciri khas sajian Sunda yang tak boleh dilewatkan adalah keberadaan lalapan dan sambal. Untuk melengkapi hidangan utama, kamu bisa menambahkan:
- Sambal terasi dan sambal goang: pedas dan segar, bikin nambah nasi.
- Lalapan segar: timun, kemangi, kol, tomat, dan terong rebus—sajikan mentah atau sedikit blansir.
- Sayur asem atau karedok: kuah asam segar dan rasa kacang tanah pada karedok memberi keseimbangan pada menu yang pedas dan gurih.
Menu pendamping ini sangat cocok untuk arisan sore hari karena segar dan tidak terlalu berat. Kalau kamu mencari menu arisan keluarga ala Sunda sore hari yang ringan namun tetap lengkap, kombinasi ini bisa jadi pilihan tepat.
Minuman Tradisional Penyegar Suasana Arisan
Selain makanan, minuman juga memegang peran penting dalam memeriahkan suasana arisan. Beberapa minuman tradisional khas Sunda yang cocok untuk disajikan:
| No | Nama Minuman | Deskripsi Singkat |
|---|---|---|
| 1 | Es Cincau Hijau | Cincau segar disajikan dengan gula merah cair dan santan, dingin dan menyejukkan. |
| 2 | Es Goyobod | Minuman khas Sunda berisi alpukat, kelapa muda, pacar cina, dan santan manis. |
| 3 | Es Kelapa Muda | Air kelapa segar dengan daging muda dan sirup, cocok dinikmati saat cuaca panas. |
| 4 | Es Timun Serut | Timun diserut halus, diberi air jeruk nipis dan sedikit gula — segar dan ringan. |
| 5 | Es Jeruk Peras | Jus jeruk segar tanpa tambahan pengawet, cocok untuk semua usia. |
| 6 | Bajigur | Minuman hangat dari santan, gula aren, dan jahe, pas untuk arisan di sore hari. |
| 7 | Bandrek | Jahe, gula aren, dan rempah khas, cocok untuk suasana hangat dan ngobrol santai. |
| 8 | Teh Tawar Panas | Minuman wajib setiap acara di rumah Sunda — menyeimbangkan rasa gurih dan pedas. |
| 9 | Es Teh Manis | Teh segar yang manis dan dingin, cocok sebagai pilihan universal semua tamu. |
| 10 | Wedang Jahe | Jahe rebus dengan sedikit gula — hangat, sehat, dan cocok untuk segala usia. |
Minuman-minuman ini tidak hanya mudah disiapkan, tapi juga cocok sebagai bagian dari menu arisan keluarga ala Sunda simple yang menyegarkan di tengah hari atau saat cuaca panas.
Kue dan Camilan Khas Sunda untuk Sajian Penutup
Untuk menutup acara arisan dengan manis, jangan lupakan camilan dan kue khas Sunda. Selain menjadi teman ngobrol, kue-kue ini juga memberi sentuhan nostalgia pada suasana:
| No | Nama Kue/Camilan | Deskripsi Singkat |
|---|---|---|
| 1 | Kue Balok | Kue manis bertekstur padat, sering diisi cokelat meleleh, cocok disajikan hangat. |
| 2 | Kue Bugis | Ketan isi unti kelapa manis, dibungkus daun pisang dan dikukus. |
| 3 | Combro | Singkatan “oncom di jero”, gorengan berbahan singkong dengan isian oncom pedas. |
| 4 | Misro | Versi manis dari combro, isiannya adalah gula merah cair yang meleleh. |
| 5 | Kue Cucur | Kue tradisional berbentuk bundar, manis dan bertekstur renyah di luar, empuk di dalam. |
| 6 | Serabi Oncom | Serabi khas Bandung dengan topping oncom pedas, gurih dan mengenyangkan. |
| 7 | Surabi Kinca | Varian serabi manis disajikan dengan kuah kinca dari gula merah dan santan. |
| 8 | Wajik Ketan | Ketan manis legit dengan gula merah, cocok jadi sajian penutup tradisional. |
| 9 | Kue Ape | Bertekstur renyah di pinggir, lembut di tengah, sering dijual di pasar tradisional. |
| 10 | Nagasari | Kue kukus dari tepung beras berisi pisang, dibungkus daun pisang, lembut dan harum. |
Camilan ini sangat cocok dihidangkan di akhir acara, baik itu menu arisan keluarga ala Sunda siang hari maupun yang berlangsung menjelang malam.
Kesimpulan
Menghidangkan menu arisan keluarga ala Sunda bukan hanya soal makanan lezat, tapi juga menyajikan kehangatan budaya dan kebersamaan dalam setiap sajian. Mulai dari lauk utama seperti ayam goreng lengkuas hingga sambal, lalapan segar, minuman tradisional, dan kue-kue khas — semuanya menciptakan suasana arisan yang akrab, meriah, dan penuh cita rasa.
Baik untuk menu arisan keluarga ala Sunda siang hari yang mengenyangkan, maupun versi sore hari yang lebih ringan dan menyegarkan, kamu bisa menyusun paket hidangan yang simple tapi tetap menggugah selera. Semoga inspirasi ini bisa membantu kamu menyusun menu arisan yang tak hanya enak, tapi juga meninggalkan kesan hangat di hati para tamu. Selamat mencoba dan selamat menikmati momen kebersamaan!
